Xiên Mận khô California, Mozzarella & Húng tây

Món xiên Mận khô, Húng tây và Phô mai Mozzarella chính là món khai vị hoàn hảo cho buổi họp mặt tiếp theo của bạn! Sự kết hợp giữa mận khô và phô mai mozzarella không chỉ ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng – cả hai đều chứa các dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe xương khớp một cách hiệu quả.

TẠI SAO MẬN KHÔ VÀ PHÔ MAI MOZZARELLA LẠI LÀ "CẶP BÀI TRÙNG" TUYỆT VỜI ĐẾN VẬY?

Phô mai Mozzarella là nguồn cung cấp canxi dồi dào, chỉ với khoảng 28g (1 ounce) đã đáp ứng 15% nhu cầu canxi hàng ngày của người trưởng thành. Trong khi đó, mận khô lại rất giàu Vitamin K và đồng – những yếu tố giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng canxi một cách hiệu quả nhất.

SỨC MẠNH CỦA MẬN KHÔ

Chỉ cần thưởng thức 4-6 quả mận khô mỗi ngày, bạn đã sở hữu một bí quyết cực kỳ ngon miệng để cải thiện sức khỏe đường ruột, xương khớp, tim mạch và hơn thế nữa! Mận khô là một "siêu thực phẩm" cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp nâng tầm giá trị dinh dưỡng cho bất kỳ công thức nấu ăn nào.

Với chỉ số đường huyết thấp và chứa nhiều chất xơ, polyphenol, boron, kali cùng Vitamin K, mận khô góp phần hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giảm viêm, ngăn ngừa ung thư, kiểm soát đường huyết, chắc khỏe xương và giảm lượng cholesterol!

NGUYÊN LIỆU

• 10 quả Mận khô California

• 10 viên phô mai Mozzarella (loại viên nhỏ hoặc kích thước tương đương quả cherry)

• 10 lá húng tây

• 5 lát thịt heo muối Prosciutto, cắt đôi theo chiều dọc (tùy chọn)

CÁCH LÀM

• Nếu sử dụng thịt Prosciutto, hãy gấp đôi mỗi dải thịt theo chiều dọc sao cho bề ngang của quả mận khô rộng hơn bề ngang của dải thịt. Bắt đầu từ một đầu dải thịt, quấn quanh quả mận cho đến khi hết miếng thịt. Để sang một bên.

• Quấn một lá húng tây quanh viên phô mai Mozzarella rồi xiên vào que. Sau đó, tiếp tục xiên quả mận khô (loại để trơn hoặc loại đã quấn thịt Prosciutto) vào cùng một que.

• Thưởng thức món Xiên Mận khô, Mozzarella và Húng tây này ngay sau khi chế biến.

DINH DƯỠNG

• Calories: 192kcal

• Carbohydrates (Đường & Tinh bột): 13g

• Chất đạm (Protein): 11g

• Chất béo: 12g

• Chất béo bão hòa: 4g

• Chất béo không bão hòa đa: 0.1g

• Chất béo không bão hòa đơn: 0.2g

• Chất béo chuyển hóa: 0.002g

• Cholesterol: 21mg

• Natri (Sodium): 47mg

• Kali (Potassium): 151mg

• Chất xơ: 1g

• Đường: 8g